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キトサン構造
化学名：β-（1→4）-2-アミノ-2-デオキシ-D-グルコース
グリカン式：（C6H11NO4）n
キトサンの分子量：キトサンは混合分子量生成物であり、ユニットの分子量は161.2です
キトサンCASコード：9012-76-4
仕様
| 仕様 | 標準 | ||
| 脱アセチル化度 | ≥75％ | 85％以上 | ≥90％ |
| pH値（1％.25°） | 7.0-8.5 | 7.0-8.0 | 7.0-8.5 |
| 水分 | ≤10.0％ | ≤10.0％ | ≤10.0％ |
| 灰 | ≤0.5％ | ≤1.5％ | ≤1.0％ |
| 粘度 （1％AC、1％キトサン、20℃） | ≥800MPa・s | > 30 MPa・s | 10〜200 mpa・s |
| 重金属 | ≤10ppm | ≤10ppm | ≤0.001％ |
| 砒素 | ≤0.5ppm | ≤0.5ppm | ≤1ppm |
| メッシュサイズ | 80メッシュ | 80メッシュ | 80メッシュ |
| バルク密度 | ≥0.3g/ml | ≥0.3g/ml | ≥0.3g/ml |
| 総有酸素微生物数 | ≤2000CFU/g | ≤2000CFU/g | ≤1000cfu/g |
| e-coli | ネガティブ | ネガティブ | ネガティブ |
| サルモネラ | ネガティブ | ネガティブ | ネガティブ |
アプリケーションフィールド
パッケージ
1.POWDER：25kg/ドラム。
2。1-5mm小片：10kg/織りバッグ。
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